주도(酒道)

 

 

 

■ 주도(酒道)

술은 남편에 비유되고 술잔은 부인에 해당 되므로 술잔은 남에게 돌리는 것이 아니다.
그러나 장부의 자리에서 한 번 잔을 돌리는 것은 소중한 물건이라 할지라도 그 사람에게 줄 수 있다는 뜻이 있으므로 비난할 수는 없다.
단 그 일을 자주 한다는 것은 情(정)이 過(과)하여 陰節(음절)이 搖動(요동)하는 것이라 君子(군자)는 이를 삼가야 한다.


술을 마실 때에는 남의 빈 잔을 먼저 채우는 것이 仁이고 내가 먼저 잔을 받고 상대에게 따른 후에 병을 상에 놓기 전에 바로잡아서 상대에게 따르는 것은 仁을 행함이 민첩한 것으로 지극히 아름다운 것이다.

잔을 한번에 비우는 것을 明(명)이라 하고 두 번에 비우는 것은 周(주), 세 번에 비우는 것은 進(진)이라 하며 세 번 이후는 遲(지)라 하고 아홉 번이 지나도 잔을 비우지 못 하면 술을 마신다고 하지 않는다.

술을 마심에 있어 먼저 갖추어야 할 네 가지가 있다.

첫째: 몸이 건강하여 술의 독을 이길 수 있어야 함.

 

둘째: 기분이 평정하여 술의 힘을 이길 수 있어야 함.

 

셋째: 많이 마실 수 없는 곳, 즉 시끄러운 곳. 바람이 심하게 부는 곳, 좌석이 불안한 곳, 햇빛이 직접 닿는 곳, 변화가 많은 곳은 피함.

 

넷째: 새벽에는 만물이 일어나는 때로 이때 많이 마시면 잘 깨지 않으니 피함.

천하에 인간이 하는 일이 많건만 술 마시는 일이 가장 어렵다.
그 다음은 여색을 접하는 일, 그 다음은 벗을 사귀는 일, 그 다음은 학문하는 일이다.

酒, 色, 友, 學(주, 색, 우, 학) 이 네 가지는 군자가 힘써 수행해야 하는 것이다.
말 안 할 사람과 말을 하는 것은 말을 잃어 버리는 일이요, 말할 사람과 말을 하지 않는 것은 사람을 잃는 것이다.

술 또한 이와 같다.
술을 권하지 않을 사람에게 술을 권하는 것은 술을 잃어버리는 것이요
술을 권할 사람에게 권하지 않는 것은 사람을 잃어버리는 것이다.

그런 까닭에 군자는 술을 권함에 있어 먼저 그 사람 됨을 살피는 것이다.

 

[출처 / 군자(君子)의 주작문화(酒酌文化) 중에서]