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석류는 백화점에나 대형 판매점에서 1개당 3,000~5,000원 이상에 판매될 정도로 귀한 대접을 받고 있다. 요즘 석류가 인기를 더해 가는 것은 독특한 맛뿐만 아니라 그 기능성에 있다. 석류에 포함된 에스트로겐이라는 성분이 특히 여성에게 좋은 것으로 알려지면서 주스, 술, 차, 화장품, 비누 제품이 속속..
참깨의 항암, 항산화작용 검정 참깨 왜 암에 효과적인가? 강력한 항암 작용을 가진 성분을 다수 함유하고 있다 중국에서 참깨는 “불로장생(不老長生)의 묘약”이라 일컬어지며, 참깨를 먹으면 천수를 누리며 장수한다고 합니다. 우리나라에서도 예로부터 자양 강장과 노화 방지에 좋다고 참깨의 효..
독초, 약초 감별 상식 생약재를 채집할 때 대개 독초는 걸죽한 액즙이 나오는데, 그 액즙을 연한 피부(겨드랑이, 목, 허벅지, 사타구니, 팔꿈치 안쪽 등)에 발라 보면 독초일 경우 살갗에 반응이 생기는 것을 볼 수 있다. - 심하게 가렵거나 따갑고 통증이 있으며, 피부 밖으로 포진, 종기와 비슷한 것이 ..
부 추 영양가가 높고 독특한 향미가 있으며 소화작용을 돕는 달래과에 속하는 다년생 초본이다. 부추는 자양강장약으로 분류되어 있는 한약재로 특히 혈액 순환을 촉진하는 좋은 효능이 있다.몸을 보온하는 효과가 높아 몸이 냉한 체질에 좋은 효과를 나타낸다. 부추에는 나쁜 피를 배출하는 작용이 ..
알토란 정보 하나! 추석에 왜 토란을 먹을까? 사실 토란국은 서울과 경기지방의 대표적인 추석 음식이랍니다. 옛 전통 민화나 문양에서 십장생에 곁들여 토란이 보이기도 하는데, 이는 ‘무병장수의 상징’이라네요. 그래서 추석과 같은 명절날에 토란국을 먹는 이유도 무병장수를 기원하는 의미가 ..
담배 독소 해독의 '대표 선수' 파래 며칠 전 재미있는 기사를 읽었다. 담뱃값 인상을 반대하며 글 쓰는 작가들이 거리에서 시위를 벌였다는 소식이다. 정부가 금연운동을 빌미로 서민들의 주머니에서 돈을 빼내 재정을 확충하려는 의도를 보고 참을 수가 없어 나서게 되었다고 한다. 그 명분이야 어떻..
팔방미인 마늘의 힘 마늘의 기운으로 우리 가족 여름 체력 플러스 셰익스피어는 “우리는 마늘과 양파를 먹지 않기에 달콤한 숨을 쉰다”고 말했다. 마늘의 냄새는 동서양을 가리지 않고 환영받지 못한다. 그러나 마늘이 지닌 뛰어난 효과들은 이 냄새로부터 시작된다. 마늘을 싫어하는 우리 가족을 ..
Info 1_탈모를 예방하는 검은깨 검은깨 속에 들어 있는 단백질은 머리카락의 주성분인 케라틴의 원료로 두피에 영양을 주어 머리카락이 많이 빠지는 것을 막아 주며 혈중 콜레스테롤 수치도 떨어뜨려 준다. 하지만 검은깨는 통째 먹으면 소화가 힘들기 때문에 조심해야 한다. 완전히 갈아서 소스로 이..